Mavi – mor meyvelerin antioksidan gücü diğer meyvelere şüphesiz daha fazla. Kanser başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı vücudu güçlü tutup koruyan mavi – mor meyvelerden yaban mersini faydaları ve zararları ile ele alalım. 😊
Ülkemizde Karadeniz’in dağlarında sıklıkla yetişen yaban mersini, Fundagiller ailesinden, bodur, odunsu bir çalının meyveleridir. Mavi-mor renkte etli yuvarlak bir meyvedir. Blueberry, mavi yemiş olarak ta bilinmektedir.
**1 fincan taze yaban mersini veya 1 kahve fincanı (2 yemek kaşığı) kuru yaban mersini 1 porsiyon meyve yerine geçmektedir. Yaklaşık 50 kaloridir.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
Yaban Mersinli Tarifler 😊
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.