Kırmızı Kapya Biber

Kırmızı kapya biber yeşil biberin bir türüdür, tatlı ve olgundur. Vücudumuza sağladığı birçok faydası ile hemen her türlü yemeğe, çorbaya, salataya eklenebilir; pişmiş veya çiğ şekilde tüketilebilir.

Kırmızı Kapya Biber

• Kırmızı biberdeki karotenoidler kansere karşı koruyucudur.
• İçerdiği yüksek antioksidan maddeler ve C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudun dirençli olmasını sağlar.
• Rengini veren likopen maddesi özellikle prostat, rahim ve pankreas kanserlerine karşı korur.
• Mide asidini düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır.
• Doğal ağrı kesici özelliği vardır.
• Kalp rahatsızlıkları riskini azaltır. Kolesterolü düzenler.
• A vitamini içeriği göz sağlığını iyileştirir.
• B vitamini beyin ve sinirler için oldukça önemlidir. Bu sayede sinir sistemi rahatsızlıklarını önlemeye yardımcıdır.
• E vitamini antioksidan etkisi ile hücrelerin hasar görmesini engeller. Damar sağlığını koruyarak kan dolaşımını olumlu etkiler. Cildi güzelleştirir.
• Bol miktarda C vitamini ve potasyum içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra potasyum ile kalp krizi riskini azaltır.
• Acı kırmızı biber bir süre metabolizma hızını artırarak fazla enerji harcamayı sağlar. Vücudun artan oksijen gereksinimi sayesinde kilo vermeye yardımcı olur.
• Yapılan araştırmalara göre içerdiği kapsaisin maddesinin kanser hücrelerini yok edici özellikte olduğu görülmüştür. Kanser hücrelerinin sağlıklı hücrelere zarar vermeden ölmesini sağlar.

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Kapya Biberli Tarifler 😊🌶

Köz Kırmızı Biber Salatası

Zeytinyağlı Brokoli Salatası

Gökkuşağı Salatası

Sebzeli Mantar Sote

Kilo Verdiren İçecek