Karayemiş Meyvesi – Taflan

Taflan, laz kirazı, gürcü kirazı, laz üzümü, laz yemişi olarak ta bilinen karayemiş meyvesi, üzüme benzer taneli, tek çekirdekli, buruk mayhoş tadında bordo-mor renkte bir meyvedir.

Karayemişin Faydaları

• Antioksidan içeriği kuvvetlidir. Vücudu oksidatif zararlara karşı korur. Diyabet, cilt hastalıkları tedavisinde destek olur. Kansere karşı etkili olduğu düşünülmektedir. Yüksek oranda C vitamini içerir. Bağışıklık sistemini destekler.
• Şeker hastalığının oluşumunda ve tedavisinde kullanılması konusunda olumlu sonuçlar alınmıştır ancak çalışmalar devam etmektedir.
• Erkek kadın üreme hormonlarını güçlendirir.
• Mide bağırsak tembelliği ve sindirim sorunlarını hafifletir.
• Taflan tok tutucudur. Kilo verme döneminde yenebilir.
• İdrar söktürücü, taş düşürücü etkisi vardır.
• Taflan yaprağı ile yapılan çay öksürük dindirici, bulantı ve karın ağrısı için kullanılabilir. Ancak fazlası zehirler.
• Meyvesi yendiğinde sigaraya karşı isteksizlik doğurduğu görülmüştür.
• Hücre yenilenmesini destekler. Bu sayede kanser durumunda, cilt sorunlarında etkilidir.
• Sinirleri rahatlatır, rahat uyku sağlar.
• Sindirim kolay olan karayemiş meyvesi – taflan tek başına yenebileceği gibi kurutulup ya da kavrulup ta yenebilmektedir. Kek pasta hoşaf komposto yapımında kullanılabilir. Reçeli, pekmezi, turşusu yapılabilir.

** Taflan meyvesinin yaklaşık 75 gramı 1 porsiyon meyve yerine geçer diyebiliriz, 55 kaloridir.

Karayemişin Zararları

Birçok faydası olmasına rağmen karayemiş ölçülü tüketilmelidir. Fazlası yarardan çok zararlı hale gelmektedir.

Alerjik durumlar görülebilir.

Yapraklarının zehirleme etkisi vardır. Doktorunuza danışmadan kullanmayınız. İlaç yapımında da kullanıldığı için etkileşime girmemesi adına ilaç kullananların mutlaka doktora danışması gerekir.

Diyetisyen Fazile Yılmaz