Mısır Kilo Aldırır Mı?

Sıcakların gelişi ile beraber olgunlaşan mısırlar lezzetiyle vazgeçilmezimiz oluyor. İster közde ister haşlama ister koçanlı ister taneli ister patlatma ister un olarak çeşitli sunum şekli ile birçok yiyeceğe eklenebilmektedir. Peki, mısırın faydaları nelerdir? Dikkat gerektiren durumlar nedir? Kilo kontrolüne özellikle dikkat ettiğimiz yaz aylarında mısır kilo aldırır mı? Bu soruları sizin için cevapladım. 😊

Mısırın Faydaları Nelerdir?

• Tüm sarı besinlerde olduğu gibi mısırda özellikle A vitamininden zengindir.
• Potasyum, magnezyum, demir mineralleri içerir.
• Kalp damar hastalıklarından korur.
• Düzenli tüketimle demir eksikliğine bağlı kansızlık durumunda demir desteği sağlar.
• Özellikle hamile kadınlar için gerekli olan folik asidi içeren değerli besinlerdendir.
• B grubu vitaminlerinin çoğunu barındırır. Bu sayede sinir sistemini ve hafızayı güçlendirir.
• Yorgunluk, asabiyet durumlarına iyi gelir.
• Ağır işlerde çalışan bireylere, sporculara, enerjiye ihtiyaç duyan kişilere tüketimi özellikle önerilir.
• Magnezyum eksikliğine bağlı olarak kadınlarda görülen adet sancılarını (premenstural sendrom) hafifletir.
• Antioksidan içerir. Birçok kanser ve hastalığa karşı vücudu güçlendirir.
• Besin lifi içerdiğinden bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı çözer, kolon kanseri riskini azaltır. Kolesterolü dengeler.
• Diyabeti, insülin direnci ve kan şekeri düzensizlikleri yaşayan kişilerin mısır tüketimine dikkat etmesi gerekir. Glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme hızı yüksektir. Kan şekerinde ani dalgalanmalar yaşamamak için bir protein kaynağı ile beraber tüketimi önerilir. (et türü bir yemekle beraber salataya eklenebilir, ara öğünde yenecekse yanında süt, yoğurt veya peynir yenebilir)

Mısır Kilo Aldırır Mı?

Mısır yüksek oranda karbonhidrat içeren bir besindir. Bir orta boy mısırın yarısını veya 2 yemek kaşığı dolusu haşlanmış tane mısır 1 dilim ekmek kalorisindedir. Beslenmede yasaklamak yerine kontrollü tüketildiğinde sağlığa olan faydalarını almış oluruz. Kilo verme programındaysanız eğer 1-2 dilim ekmek hakkınızı iptal ederek tabi ki mısır tüketebilirsiniz. 😉

Ancak!! Haşladığınız tane mısırları tereyağı veya çeşitli soslarla karıştırdığınızda ek kalori oluştuğundan fazla tüketimi kilo aldırabilir. ☝

Patlamış mısıra geldiğimizde ise, yağsız olarak patlatılmış olan 1 su bardağı kadar mısır 1 dilim ekmek kalorisindedir. Ekstra yağ eklenmesi ile alınan kalori artar. (1 tatlı kaşığı yağ 45 kaloridir) Fazla miktarda tuzunda ödeme neden olduğunu söylersek en güzeli yağsız, tansiyon yoksa çok az tuz katarak patlatmanızı öneririm. Değişik lezzet arayanlar için limonla, kekikle, sarımsakla, tarçınla veya çeşitli baharatlarla mısırı patlatıp aromalandırabilirsiniz. 😋

Ödem Atma Çayı

1 tutam mısır püskülünü kaynattığınız suya daldırın. 3-4 dakika demlenmesi için bekletip süzün. İster sıcak ister soğuk şekilde tüketin. Lezzetlendirmek için karanfil kullanabilir veya yeşil çayla beraber demleyebilirsiniz.

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Haşlanmış Mısırlı Tarifler 😋

Göbekli Tavuk Salatası

Köz Kırmızı Biber Salatası

Mısırlı Yoğurt Çorbası

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Gökkuşağı Salatası

Zeytinyağlı Brokoli Salatası