Tuz, insanoğlunun yaşamını etkileyen, metabolizmasını düzenleyen en önemli kaynaklardan biridir. Eksikliğinde yaşam kalitesi bozulur, hastalıklar ortaya çıkar. Araştırmalara göre himalaya tuzu en kaliteli tuz çeşididir. İçeriğindeki 84 çeşit mineral kombinasyonu ile himalaya tuzu faydaları vücudumuza çoktur.
Mineral kombinasyonundan dolayı sofra tuzuna göre tadı daha serttir. Erimesi zordur. Suda 5-6 günde erir. Bu nedenle yemeklerde kullanmak yerine kür şeklinde tüketilmesi uygundur. Örneğin 1 su bardağı suya bir parça himalaya tuzu atılır. Erimesi beklenir. (1 hafta) Günde iki kez 1 çay bardağı suya 1 çay kaşığı himalaya tuzlu sudan katılıp içilir.
Kalp damar hastalığı olanlar, böbrek ve tansiyon hastaları bolca mineral içeren Himalaya tuzu tüketiminde dikkatli olmalıdır.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.