Şeftalili Tart Kek

Şeftali dilimli yumuşacık yaz keki mis kokusu ile iştahınızı kabartacak. 😋 Tart kalıbı kullanarak yapabileceğiniz şeftalili tart kek, normal kek kalıbı, borcam veya kelepçeli kalıplarda da yapılabilir.

Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 2,5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2-3 orta boy kabuğu soyulmuş şeftali 🍑

Yapılışı: İlk önce kek kalıbınızı azıcık yağ ve unu karıştırıp yağlayın. Bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayıp köpürünceye dek mikserle çırpın. Sonra yavaş yavaş yoğurdu ve yağları ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçını bir arada eleyip ekleyin. Düşük devirde çırpmaya devam edin. Hamur tamamen karıştıktan sonra küp küp kestiğiniz 1 şeftaliyi harca ekleyip parmağınızla veya tahta kaşıkla daireler çizerek hamura karıştırın. Diğer şeftalileri elma dilim şeklinde ince ince keserek üzerine aralık bırakmadan sıra sıra dizin. 180 derece de yaklaşık 1 saat pişirin. Biraz geç pişebilir. Kürdan testi yapabilirsiniz. (kürdan tamamen kuru çıkana dek pişirmeye devam edilir)

** Şeftalili tart kek tarifini istediğiniz her meyve ile tek başına veya karışık olarak deneyebilirsiniz. (kayısı, vişne, yaban mersini, böğürtlen, ahududu, mor erik, ananas, kiraz, portakal, mandalina, elma, armut gibi)

Afiyet şifa olsun. 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

DİĞER KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYINIZ 👇👇

KURU İNCİRLİ KEK

DEĞİŞİK LEZZET ARAYANLARA TUZLU KEK

SÜRPRİZ PORTAKAL

YABAN MERSİNLİ KEK

YABAN MERSİNLİ TARÇINLI MUFFİN