Vişnenin Faydaları Nelerdir?

Vişnenin faydaları nelerdir sorusuna ilk cevap şüphesiz ki kırmızı meyvelerin antioksidan gücü yönünden ilk sıralarda olması. Güçlü antioksidan bileşikler, A, E ve C vitaminlerinden zengin olması, glisemik indeksinin düşük olması vişneyi yaz aylarında sık tüketilen meyve haline getiriyor. 🙂 🍒

Vişnenin Faydaları Nelerdir?

Kanser başta olmak üzere Alzheimer gibi birçok hastalığa karşı korur.

Sodyum, potasyum, kalsiyum, demir mineralleri içerir. Spor sonrası mineral ihtiyacını karşılar, kas ağrılarını hafifletir.

Kan şekerini bir anda yükseltmez. Kan şekeri problemleri yaşayanların ve diyabetli kişilerin tüketimine uygundur.

Fazla üre ve ürik asidin vücuttan atımını sağlar. Gut hastalarına önerilir.

Uyku düzeni sağlayan Melatonin hormonunun salgılanmasını sağlar. Uyku problemleri yaşayan kişilerin düzenli tüketmesi önerilir. 😴

Kalp-damar sağlığına faydalıdır. Kolesterolü ve kan basıncını dengeler, iltihabı azaltır.

Yapılan çalışmalarda dengeli beslenme ve düzenli spor ile beraber bel bölgesindeki fazla kiloların neden olduğu karaciğer yağlanmasının azalmasında rolü olduğu görülmüştür.

Anti-aging etkisi vardır. Cildi güzelleştirir.

Sapı çay şeklinde içildiğinde idrar söktürür, ödem attırır.

Kompostosu yapılarak, tatlı ve pasta malzemesi olarak, müslilere yoğurda eklenerek tüketim alanı genişletilebilir. Mevsiminde hazırlanıp dondurucuya koyularak kış aylarında da tüketimi sağlanabilir. 😉

**14 adet vişne 1 porsiyon meyve yerine geçer.

Vişne Şerbeti

1 avuç vişne 1,5 litre suda kaynatılır. Tortulu olması istenirse vişneler süzgeçten geçirilip suya eklenebilir. Kabuk tarçın, karanfil veya limon dilimleri eklenerek ılıması beklenir. Şeker eklenmeden tüketilmesi önerilir ancak tercihen ılıdıktan sonra doğal bal ilave edilebilir. Ilık veya soğuk tüketime uygundur. Yaz günlerinde aşırı terleme sonucu mineral dengesi sağlamak adına 1 şişe maden suyu eklenebilir.

*Aynı şerbet vişne yerine kızılcık ile de yapılabilir. 😋

Vişne Sapı Çayı

Vişne ve kiraz sapı ile ödem attıran bitki çayı yapabilirsiniz.

Bir tutam vişne veya kiraz sapı, birkaç dal maydanoz, birkaç karanfil ve bir tutam mısır püskülü kaynayan suya atılıp 2-3 dakika kaynatılır. Altı kapatılıp 5 dakika demlenmesi için bekletilir. Suyu süzülüp günde 1-2 fincan içildiğinde böbrekleri çalıştırır, ödem attırır.

Diyetisyen Fazile Yılmaz