Ispanaklı Salata

Bütün aile keyifle yenebilecek bir tarif geliyor; ıspanaklı salata 😋 Sevgili danışanım tabule tarifimden yola çıkarak lezzetli ve dengeli bir ana öğün oluşturmuş. Bakalım neler yapmış. 👀🤭🤓

Ispanaklı Salata

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 çay kaşığı acı toz biber
• 1 silme çay kaşığı tatlı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 5 tane elle kırılmış ceviz
• 1 bağ ıspanak
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak

En son üzerine

• Nar ekşisi
• Limon
• Zeytinyağı

Yapılışı

Önce bulgura tuz ekleyip ıslatıyoruz ve demlenmesi için kenara alıyoruz. 1 su bardağı bulgur için 1-1.5 su bardağına yakın kaynamış su yeterli olacaktır. Nohutları haşlıyoruz. Haşladıktan sonra çok az zeytin yağında ince rendelenmiş sarımsak ve baharatlarla kavuruyoruz. Damak lezzetinize göre istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. 😋 Servis tabağımızın en altına gelişi güzel doğranmış körpe ıspanakları diziyoruz. Üzerine doğranmış dereotu maydanoz ekliyoruz. Üzerine baharatlı nohutları ve ıslattığımız bulguru ilave ediyoruz. En son sosları karıştırıp hepsinin üzerinde gezdiriyoruz. Boş kalan yerler ceviz, nar taneleri veya mısırla süslenebilir

👉Daha doyurucu olması için isteğe göre yanına şişe dizilmiş ve ızgarada pişmiş minik köfte biber kapya biber soğan eklenebilir. 😋

Afiyet olsun 🤗

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Tabule Tarifim için Yandaki linke tıklayınız. https://www.dytfazileyilmaz.com/tabule-salatasi-tarifi.html