Fırında Kaşarlı Karnabahar


Fırında Kaşarlı Karnabahar
Diyetisyen Fazile 12 Aralık 2016 Kategori: Ana Yemekler/Yardımcı Yemekler
Paylaş:

Karnabahar severler buraya! Sizin için fırında kaşarlı karnabahar tarifim var. 😁 Bu tarifi ister yazın yapılan domates konservesiyle ister kıyma ekleyerek yapabilirsiniz. Malzeme kombini ve lezzetlendirme sizin tercihinize kalmış. 😋

Fırında Kaşarlı Karnabahar

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 4 adet orta boy domates veya yazdan yapılan 1 büyük şişe domates konservesi
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet kapya biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri İçin

  • 200 gram kaşar peyniri

Yapılışı: Karnabaharları ayırıp temizleyin. Bir tencereye biraz su koyun, tuz ve limon suyu ekleyip kaynatın. Karnabaharları haşlama süzgecine koyun ve kaynayan tencereye yerleştirin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Domates, sivri biber ve kapya biberi yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede yağ ile biberleri hafif kavurun. Salçasını koyun. Sarımsakları minik minik kesip ilave edin. Yanmadan domatesleri ekleyin ve iyice pişirin. Piştikten sonra tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.

Haşlanmış olan karnabaharları tepsiye dizin. Üzerine pişmiş olan domates sosunu gezdirin. Rendelenmiş olan kaşar peynirini de serpip 180C fırında 15 dakika kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Taze maydanoz ile servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!