Ananasın Yararları


Ananasın Yararları
Diyetisyen Fazile 21 Temmuz 2019 Kategori: Besinler
Paylaş:

Bromelain enzimini içeren tek meyve olan ananas, kısa boylu tropikal bir ağacın iri ve etli meyvesidir. Ülkemizde çok yaygın kullanılmasa da aslında beslenmede yer almalı. Ananasın yararları, dikenli sert kabuğunun altında saklanmaktadır.

Ananasın Yararları

  • Sarı meyvelerin bolca barındırdığı antioksidankarotenoidler bakımından zengin olan ananas çevresel faktörlerin vücuda verdiği hasarları onarır ve kansere yakalanma riskini düşürür.
  • Ananas vücuttaki toksik maddelerin ve metabolik çalışmalar sonucu oluşan metabolitlerin vücuttan atımına destek olur. Bu nedenle iyi bir detoks meyvesidir.
  • A, C vitaminlerinden ve potasyum mineralinden oldukça zengindir. Doğal antibiyotik etkisi ile vücutta meydana gelen iltihap ve şişliklerin vücuttan atımını sağlar. Özellikle Romatoid artrit, gut, sinüzit gibi iltihaba bağlı ağrılı durumlarda ağrının dindirilmesi, iltihabın giderilmesi ve tedavide ciddi faydası bulunmaktadır. Düzenli ananas tüketimi önerilir. Ancak potasyum içeriğinin yüksek oluşu ile böbrek hastaları tarafından tüketilmemesi gerekir!
  • Spor sonrası doku zedelenmeleri, ameliyat sonrası yara iyileşmesinde etkilidir.
  • Kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, manganez, bakır minerallerini ve A, B, C, E vitaminlerini bulundurur.
  • Kanın pıhtılaşmasını önler, kanı temizler, damarları açar. Kalp krizi ve inme riskini düşürür.
  • Sodyumu düşük potasyumu yüksek oranda içermesi ile yüksek tansiyonu düşürür.
  • Sindirime bağlı mide rahatsızlıklarına ve hazımsızlığa iyi gelir. Özellikle etli ve yağlı yemeklerden sonra ananas suyu içilmesini öneririm.
  • Lifli içeriği sayesinde kabızlık çözmek için yapılan karışım ve smoothielerde kullanılabilir.
  • Diyabet hastalarının tüketimine uygundur ama yine yanında süt, yoğurt, kefir ya da peynirle tüketilmesini tavsiye ederim.
  • Ödem attırıcı ve yağların parçalanmasına destek olan etkisi ile kilo verme döneminde kullanılmasını öneririm. Selülit şikayeti olanlar deri altı yağ dokusunun azalması için tüketebilir.
  • Kolajen oluşumunu artırarak cildi temizler, saçları ve tırnakları güçlendirir.
  • Kemik oluşumuna faydalıdır. Diş eti çekilmesi ve diğer rahatsızlıklarında etkilidir.

Şeker oranı orta derece olan ananas, güzel kokusu ve tadıyla meyve şeklinde tek başına, meyve sularında, tatlı ve pasta yapımında, ayrıca kozmetikte kullanılmaktadır. 1 parmak kalınlığında dilim ananas (100 g) 1 porsiyon meyve yerine geçmektedir.  Yaklaşık 50 kaloridir.

Ananasın Zararları

  • Her besin için geçerli olduğu gibi ananasın da fazla tüketiminden kaçınılmalıdır.
  • Alerjik bir meyvedir. İlk kez tüketiminde dikkatli olunması gerekir. Mide ağrısı, bulantısı, kusma, ishal gibi durumlarda hemen doktora gitmek gerekir.
  • Kan sulandırıcı kullananların tüketmemesi gerekir.
  • Potasyum mineralinden zengin oluşu ile böbrek hastalarının tüketmemesi gereken meyvelerdir.
  • Ananas alırken taze olmasına dikkat edilmeli, yaprakları canlı ve yeşil olanlar alınmalı. Soyulmuş olanlar yerine taze soydurup alın. Bozulmuş ananas zehirleme yapabilir.

Her şey kararında güzeldir. 😉

Diyetisyen Fazile Yılmaz

 

Ananaslı Tarifler 🙂 

ANANAS İLE HEM YAĞ YAK HEM ÖDEM AT

ANANASLI MUZLU PRATİK KUP

ANANASLI MUZLU SMOOTHİE

ÖDEM ATTIRAN KARIŞIM

YAĞ KAYBINA YARDIMCI ÇAY

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!