Meyhane Pilavı Yapımı


Meyhane Pilavı Yapımı
Diyetisyen Fazile 19 Temmuz 2016 Kategori: Ana Yemekler/Yardımcı Yemekler
Paylaş:

Nohutlu meyhane pilavı yanında cacık ile tek başına bile yenebilecek bir bulgur pilavı diyebiliriz. Meyhane pilavı yapımı anıldığı kadar zor değildir.

Meyhane Pilavı Yapımı

  • 1 büyük soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3-4 adet domates
  • Domates ve biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı (bulgur için) + yarım çay bardağı (sebzeler için) sıcak su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Azıcık kimyon, karabiber, nane, tuz

Yapılışı: Tüm sebzeler temizlenip minik küpler halinde doğranır. Sıvı yağ ile sırasıyla soğan, havuç, biberler, sotelenip domatesler eklenir. Domates piştikten sonra tercihe bağlı salça koyulur. Yıkanan bulgurlar ilave edilir. En son nohut, ince kıyılmış sarımsaklar ve baharatlar eklenip suyu koyulur, demlendikten sonra ocaktan alınır.

Afiyet olsun 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!