Özellikle sebze yemeyen çocuklara alternatif olabilecek bir seçenek: fırında karnabahar köftesi … Yanında yoğurt ve sebze söğüş ile doyurucu ve besleyici bir öğün. 😊
Yapılışı: Karnabahar ve pirinç/bulgur haşlanır. Karnabahar sıcakken ezilir. Yeşillikler ve soğan ince ince doğranır. Tam tahıllı un, yumurta, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tüm malzemeler bir kapta yoğrulur. bir süre dinlendirilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 C fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
