Fırında Karnabahar Köftesi


Fırında Karnabahar Köftesi
Diyetisyen Fazile 4 Ağustos 2016 Kategori: Ana Yemekler/Yardımcı Yemekler
Paylaş:

Özellikle sebze yemeyen çocuklara alternatif olabilecek bir seçenek: fırında karnabahar köftesi … Yanında yoğurt ve sebze söğüş ile doyurucu ve besleyici bir öğün. 😊

Fırında Karnabahar Köftesi

  • 1 küçük karnabahar
  • 2 yumurta
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet maydanoz
  • 2 dal taze soğan
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç veya bulgur
  • 6 yemek kaşığı tam tahıllı un
  • 2 diş sarımsak
  • Kimyon, karabiber, pul biber, yenibahar, tuz

Yapılışı: Karnabahar ve pirinç/bulgur haşlanır. Karnabahar sıcakken ezilir. Yeşillikler ve soğan ince ince doğranır. Tam tahıllı un, yumurta, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tüm malzemeler bir kapta yoğrulur. bir süre dinlendirilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 C fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!