Kansızlık İçin Beslenme


Kansızlık İçin Beslenme
Diyetisyen Fazile Kategori: Makaleler
Paylaş:

Özellikle kadınlarda çok sık karşılaşılan sağlık sorunlarından biridir kansızlık. Kansızlık için beslenme çok önemlidir. B12 vitamini veya demir minerali eksikliğine bağlı olarak oluşabilir. Yaşam kalitesini etkileyen kansızlık bireyde halsizlik, çabuk yorulma, üşüme, unutkanlık, iştahsızlık, baş dönmesi, bağışıklık sitemin zayıflaması, enerjisizlik, depresyon gibi olumsuz etkiler yapar. Hatta ileri durumlarda toprak veya çamur yeme gibi istekler görülebilir.

Şikayetler doğrultusunda tahlil sonuçlarına göre kansızlığın nedeni belirlenir. Uygun beslenme ve gerekliyse ilaç tedavisi ile kan düzeyi normale getirilebilir. Sağlıklı durumun sürdürülebilmesi için de beslenmeye olan dikkat devam ettirilmelidir.

Demirden Zengin Besinler

Demirin en iyi kaynakları;

  • karaciğer
  • kırmızı et
  • tavuk
  • yumurta
  • balık
  • yeşil sebzeler
  • kuru baklagiller
  • kuru meyveler
  • pekmez – tahin
  • fındık fıstık susam

Kansızlık İçin Beslenme

  • Haftada 1-2 porsiyon kırmızı et, 3-4 gün haşlanmış yumurta tüketilmeli.
  • Demir içeriği zengin olan besinlerle beraber C vitamini alımı demirin emilimini 2-3 kat artırır. Bu nedenle et gibi demirden zengin besinlerle beraber bol limonlu salata gibi bir C vitamini kaynağı beraber tüketilebilir. (portakallı veya kivili salatada olabilir)
  • Kompleks tahıllar (kepek hariç), fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar, hindi eti, mevsimine uygun taze meyveler, koyu yeşil sebzeler demir içeriği zengin besinlerdir.
  • Bitkisel besinler hayvansal besinlerle beraber yendiğinde demir emilimi daha fazla olur. Bu nedenle öğünlerde dengeli beslenmenin yapılması önem kazanır.
  • Mineral içeriği zengin olan siyah üzüm, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik gibi meyvelere beslenmede yer verilir.
  • Haftada 2-3 porsiyon yeşil mercimek, nohut gibi kuru baklagil yemekleri yenir.
  • Sabah kahvaltılarında 1-2 yemek kaşığı pekmez tüketilebilir.

Demir Emilimi

Bağırsaklarda demir emilimini azaltacağından;

  • Kahvaltı dahil yemeklerle beraber çay ve kahve içilmemeli.
  • Demir kaynağı besinlerle beraber (özellikle et ürünleri) süt grubu besinler (kalsiyuım nedeniyle) bir arada tüketilmemelidir.

Yemeklerden 1-1.5 saat sonra açık çay, kahve ve süt ürünleri tüketimi yapılabilir. 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Fazile Yılmaz

Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!