Tazesiyle kurusuyla damaklarımızı tatlandıran, yazın bitişiyle tezgahlarda çokça görmeye başladığımız incirin faydaları ve zararları nelerdir bir bakalım;
İncirin Yararları
- Bol antioksidan bileşen içeren meyvelerden biridir. Vücudun özelikle bağırsakların temizlenmesini sağlayarak detoks etkisi yapar. Hastalık oluşum riskini düşürür. Bu etkisi ile ayrıca yüksek kolesterolü düşürmede destektir.
- İçerdiği bol lif sayesinde sindirim sistemi hareketlerini düzenler, tuvalete çıkmayı kolaylaştırarak rahatlatır. Kabızlık şikayetinde 1-2 incir yiyip üzerine 2-3 bardak ılık su içiniz.
- Potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, fosfor minerallerini; A, C, E, K, B1, B2, B6 vitaminlerini içerir.
- Potasyum minerali sayesinde tansiyonu dengeler, kasların çalışmasını düzenler. Kalp sağlığına faydalıdır. Sporculara önerilir.
- Kilo almak isteyen kişiler tek seferde yemek yerine gün içine dağınık şekilde taze veya kuru incir tüketebilir.
- Yüksek kalori ihtiyacı olan kişilerin (ağır işlerde çalışanlar, çocuklar, emziren anneler) beslenmelerinde kuru veya taze şekilde incir yer alabilir.
- Menopoz dönemindeki kadınlarda sıkça görülen meme kanseri ve kabızlık konusunda incirden yararlanılabilir. Kalsiyum içeriği kemik ve diş sağlığını korumaya yardımcıdır.
- İçerdiği mineral ve vitaminler sayesinde cilt ve saç sağlığında da kullanılmaktadır. Yemenin yanında kozmetik ürünlerle beraber dışarıdan cilt ve saça uygulanabilir.
- Çok tatlı bir meyve olduğundan tatlı isteği olan kişilerin tüketimine uygundur. Ancak tek seferde 1-2 taneden fazla tüketimi kan şekerinde dalgalanma yapabileceğinden, tatlı isteğinde kısır döngü yapabilir. Kontrollü yenmelidir.
**Tek başına meyve şeklinde yenen incir, tatlı, kek, milkshake yapımında ve kozmetikte de kullanılmaktadır. 1 orta boy kuru veya taze incir 1 porsiyon meyve yerine geçer ve yaklaşık 50 kaloridir.
İncirin Zararları
İncirin uygun miktarda tüketiminde bir zarar görülmezken özellikle tek seferde 2-3 adet-porsiyon tüketiminde şeker yükselmesi yaşanabilir. Özellikle insülin direnci, prediyabet ve diyabet hastalarının günde 1 adet ve yanında süt, yoğurt, kefir, ayran gibi bir besinle tüketmesini öneririm.
Fazla tüketimi kilo aldırabilir.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İNCİRLİ MAKALE VE TARİFLERİM İÇİN BAŞLIKLARA TIKLAYINIZ. 🙂
Dikenli İncir
Kuru İncir Faydaları
Kuru İncirli Kek
Tatlı Krizine İncirli Smoothie
