Patates Püreli Tepsi Kebabı

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olan patates püreli tepsi kebabı sık sık tercih edebileceğiniz bir tarif. 😊

Patates Püreli Tepsi Kebabı

**10-12 kişilik

• 600 gram döş kıyma
• ½ su bardağı galeta unu
• 1 demet maydanoz
• 1 kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3 adet orta boy patates
• Kimyon, karabiber, sarımsak, tuz
• Domates, yeşil biber

Yapılışı: Köftesi için kıyma, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, kıyılmış sarımsak, kimyon, karabiber, tuz iyice yoğrulur. Ağzı sarılıp dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletilir. Bu sırada 3 adet patates haşlanır. (çabuk haşlanması için kabuklarını kesip, minik doğrayabilirsiniz.) Suyu süzülüp ilk harı geçince püre haline getirilir.

Fırın borcamına kıymalı harç serilir. 180 C önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonra üzerine püre gezdirilir ve halka kesilmiş domatesler ile yarım parmak boyunda hazırlanan biberler üzerine yerleştirilir. Kızarana kadar fırında pişirmeye devam edilir.

Şifa Olsun 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz