Mantar omlet, sebze sote, et yemeklerinde veya tek başına her türlü lezzetli bir besindir. Çorba olarak ta tüketilebilen mantarı önerim kremasız mantar çorbası şeklinde yapmanız.
Soğanı minik küpler şeklinde doğrayıp yağda kavurun. Mantarları temizleyip minik doğrayıp soğanlara ilave edin. Suyunu verip çekene dek pişirin. Göz kararı 2-3 bardak su ekleyip kaynatın. Sonrasında bir kapta karıştırdığınız yoğurt ve yumurtayı karıştırarak yavaş yavaş ilave edip kaynatmaya devam edin. En son rendelenmiş sarımsak ve istediğiniz baharatları damak tadınıza göre ekleyip, iyice kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Afiyet olsun 😊
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
