Bal Kabağının Faydaları

Kış kabağı, tatlı kabak olarak ta anılan bal kabağı hem kendi hem çekirdekleri ile çok faydalı bir kış sebzesidir. Çorba, tatlı, püre şeklinde tüketilebilir. Bal kabağının faydaları mevsiminde bolca tüketerek alınabilir.

Bal Kabağının Faydaları

• Bal kabağı o canlı turuncu rengini bol miktarda içerdiği güçlü bir antioksidan olan beta karotenden alır. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlü tutarak hastalıklardan korur. Güçlü bir kanser savaşçısıdır. 🎃🎃
• Göz ve cilt sağlığına olumlu etki eder. Yaşlanmayı geciktirir, hücre yenilenmesini destekler.
• Besin lifinden zengin oluşu ile bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler, bağırsak parazitlerini döker.
• A ve E vitamininden zengindir.
• Güçlü antioksidanlar içermesi ile kan yağlarını düşürür, vücuttaki iltihabi durumların iyileşmesine yardımcı olur.
• Potasyum içeriğinin yüksek olması hipertansiyona (yüksek tansiyon) iyi gelir.
• Kalsiyum, fosfor ve demir minerallerinden zengindir. Bu sayede diş ve kemik gelişimine katkıda bulunur. Kansızlığı olan kişilere önerilir.
• Çinko içeriği ile saçları güçlendirir.
• Bol lifli ve düşük kalorili, lezzetli bir kış sebzesi olarak yapılabilecek çeşitli tariflerle tokluk sağlar, kilo verme döneminde bireye yardımcı olur.

Kabak Çekirdeği Yararları

Çinko ve magnezyum minerallerinden zengin olan kabak çekirdeği;

• Prostat sağlığına olumlu etkiler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Bağırsak parazitlerini öldürür. İdrar yollarını temizler.
• Protein kaynağıdır.
• B vitamini, selenyum, çinko, magnezyum, potasyum, fosfor, mangan içerir.
• E vitamini içeriği ile cildin yaşlanmasını geciktirir, cildi güzelleştirir.
• Sağlıklı yağlar içerdiğinden (omega-3, omega-6) beyin fonksiyonlarını güçlendirmeye yardımcıdır.
• Kalp-damar sağlığını olumlu etkiler.
• Yağ grubu besinlerden olduğu için kalorisi fazladır. Günlük 1 avuç tüketimi uygundur.

Tatlı Krizi İçin Kolay Tarifler 😊

Fırında kabak tatlısı yapımı

Bal kabağı avuç içi büyüklüğünde parçalara bölünür. Fırın tepsisine dizilip fırında pişirilir. Üzerine 1 yemek kaşığı pekmez gezdirilip kaşıklanarak yenir.

Şekersiz Kabak Tatlısı

Bal kabağını karpuz dilimleri şeklinde doğrayın. Bir tencerede 2 adet çubuk tarçın, 4-5 adet karanfil ve 1 bardak su ile kısık ateşte haşlanır. Ilıdıktan sonra servis tabağına alınıp üzerine 1 tatlı kaşığı bal gezdirilir ve dövülmüş 2 tam ceviz serpilir. Birazda toz tarçın serpilip afiyetle yenir. 😉

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Tıklayınız.

Diyetisyen Fazile Yılmaz