Guatrojenik besinler dediğimiz guatr yapıcı besinler, tiroit bezi fonksiyonlarını etkilediğinden tiroit hastalarının tüketmemesi gerekir. Her guatrojenin besinin etkisi farklı olduğu gibi bireyin etkilenmesi de farklı olabilir.
Tiroit rahatsızlığı olan bireyler sık sık veya çok miktarda Guatrojen besinlerden tükettiğinde vücudun tiroit düzeni değişir, daha kötüye gider. Bunun sebebi bu besinlerin tiroit bezinden salınan tiroit hormonunun üretiminde görev alan iyot mineralini tutmasından kaynaklanır. Bu durumda tiroit hormonu azalıyor! 😱🙄
*Bazı ilaçlar da Guatrojen etki gösterebilir. İlaç tedavisi gereken durumlarda doktorunuza tiroit rahatsızlığınızı mutlaka belirtin.
**Sağlıklı bireylerin bu besinlerden kaçınmasına gerek yoktur. Sadece tiroit rahatsızlığı bulunan bireylerin kaçınması gerekir.
***Hamilelik ve emzirme döneminde aşırıya kaçmadan tüketmek gerekir.
Oluşabilecek olumsuzluklara sebebiyet vermemek için Guatrojen besinlerden uzak durmak en iyisi. Ama tüketimi gerekliyse bu besinleri mutlaka en az 30 dk pişirerek tüketin. Smoothie gibi karışımlarda kullanmak veya uzun süreli saklamak adına dondurucuya koymak için çiğ kullanmak yerine mutlaka haşlayın. Bu şekilde guatr yapıcı etkileri oldukça azalacaktır.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
