Dutun Yararları

Dut deyince akla kan yapsın diye pekmez gelse de dutun yararları bununla sınırlı değil. Karadut mu beyaz dut mu? Sorusuna ise yazımda cevap vereceğim 😊

Dutun Yararları

• Hem beyazı hem siyahı lutein, antosiyanin, ksantin gibi antioksidan bileşiklerden zengindir. Kanserden kalp hastalıklarına tüm hastalıklara karşı vücudu güçlü tutar. Bağışıklık sistemini güçlendirerek serbest radikallerin vücuda zarar vermesine engel olur.
• A, K, C, B grubu vitaminleri; demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor mineralleri içerir.
• Kanı sulandırır, tansiyonu düşürür. Ağrıları azaltır.
• Kemik ve diş sağlığını destekler.
• Böbrek ve karaciğeri toksinlerden arındırarak detoks etkisi yapar.
• Görme yetisini artırır.
• Diğer meyvelere göre protein içeriği yüksektir.
• Kansızlık (anemi) tedavisinde destektir.
• Lifli bir meyvedir. Bağırsak hareketlerini düzenler, kolesterolü dengeler, kan şekerini ani yükseltmez. Kurutulmuş hali şekeri yükseltebileceğinden 1 porsiyondan fazla tüketilmemeli.
• Resveratrol içermesi ile cilt, saç, tırnak sağlığında etkilidir. Cildi güzelleştirir, nemlendirir, Anti-aging (yaşlanma karşıtı) etkisi vardır. Bu etkisi sebebiyle kozmetikte de kullanılır.
• Kilo verme döneminde zayıflamaya destek olur.
• Taze veya kurutulmuş olarak meyve şeklinde, pekmez, kahvaltılık karışım, meyve sosu, dondurma, meyve suyu ve tatlılarda kullanılmaktadır.

**1/2 su bardağı taze dut veya 1 yemek kaşığı kuru dut bir porsiyon meyve yerine geçmektedir. Yaklaşık 50 kaloridirler.

Karadut ile Beyaz Dutun Farkı Nedir?

Dutun birçok çeşidi olsa da en çok bilinenleri siyah veya beyaz olanlarıdır. Beyaz dut mikrop kırıcı, kanı mikroplardan temizleme özelliği ile doğal antibiyotik olarak bilinmektedir. Karadut ise daha çok enerji verici, kan yapıcı etkisiyle kullanılmaktadır.

Dutun Zararları

Dut glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme hızı fazla olan bir meyvedir. Şeker hastalığı (diyabet), insülin direnci ve ani kan şekeri dalgalanmaları yaşayan kişilerin günde 1 porsiyondan fazla tüketmesini önermiyorum. Yanında süt grubundan bir besinle tüketilmesi bu etkisi yavaşlatır.

Potasyum içeriği yüksek olan kuru dutun böbrek hastaları tarafından tüketilmemesini öneririm.

• -> Siyah dut mu beyaz dut mu diye soranlara ise cevabım: bence ikisi de 😄 ikisinin de faydası ayrı güzel. Her şey kararında güzel olduğundan meyve hakkınızı değiştirerek veya yarım yarım karıştırarak kullanabilirsiniz. ✌😊

Diyetisyen Fazile Yılmaz