Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası


Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası
Diyetisyen Fazile Kategori: Salatalar/İkramlıklar
Paylaş:

Patates salatasını zenginleştirip daha dengeli hale getiriyoruz vee “yoğurtlu havuçlu patates salatası”na dönüştürüyoruz. 😊 Bu tarifi daha çok seveceksiniz. 😉

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası

  • 4 adet havuç
  • 4 adet orta boy patates
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze nane
  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı: Havuçlar temizlenip, rendelenir. Sıvı yağda az sotelenir ve soğuması için dinlendirilir. Patatesler haşlanır ve ezilir. Az tuz, karabiber, pulbiber ile karıştırılıp lezzetlendirilir. Yeşillikler yıkanıp ince ince doğranır. Orta boy borcama önce haşlanmış patates yayılır, kaşık yardımıyla düzeltilir. Üzerine yeşillikler koyulur. Sonra sotelenen havuçlar üzerine yayılır. En üste ise ezilmiş sarımsaklarla karıştırılan bir kase yoğurt gezdirilir. Renklendirmek amacıyla pulbiber, kuru nane, minik doğranmış salatalık turşusu kullanabilir, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Diyetisyen Fazile Yılmaz

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

fazile yılmaz logo
Fazile Yılmaz

İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.


Fazile Yılmaz

Beslenme Günlüğü

beslenme günlüğü
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!