Çay saatinde yapılabilecek lezzetli ve sağlıklı bir ikramlık fırında kabak mücveri tarifi. İstenirse patates veya pırasa ile de yapılabilecek bu tarifi ben kabak kullanarak tercih ettim. 😊
Yapılışı: Kabaklar, havuç ve soğan temizlenip rendelenir. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ince ince kıyılır. Beyaz peynir ufalanır. Kabartma tozu, un ve yumurta çırpılır. Sebzeler, peynir ve baharatlar üzerine eklenerek karıştırılır. El ile avuç içi büyüklüğünde yuvarlak şekil verilerek veya harcın tamamını yağlı kağıt koyulmuş tepsiye dökerek üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
