Fermentasyonla elde edilen besinlerden biri olan yoğurt, Lactabasillus acidophilus ve Lactobasillus bifidus gibi yararlı bakterilerden oluşan önemli bir besindir. İçerdiği bakteriler bağırsak sağlığımız için oldukça faydalıdır. Ayrıca sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Göbek eriten yoğurt kürü uygulanarak konusunda da fayda sağlanabilir.
Çocuk, yetişkin, yaşlı her yaş grubunda günlük tüketilmesi gereken besinler arasında yer alan yoğurt kalsiyum, protein, potasyum, magnezyum, fosfor, folik asit, A vitamini, K vitamini gibi besin öğeleri yönüyle zengindir. Kolay sindirilir, gaz yapmaz. Laktoz intöleransı olan kişiler tarafından tüketebilir.
Yapılan bazı araştırmalara göre düzenli sporla beraber yoğurt yenmeye devam edildiğinde içerisinde bulunan kalsiyum özellikle göbek bölgesindeki yağ yakımında etkili. Ayrıca içerdiği kaliteli protein sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlar, kan şekerini düzenler. Bu yönüyle kilo vermek isteyen kişiler için özel bir besindir.
Tarif – 1
Tarif -2
Tüm malzemeler karıştırıp, tüketilir. Egzersiz ile beraber gün içinde 1 ara öğünde tüketimi uygundur.
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.