Dört besin grubunun bir arada bulunduğu salatalardan biri olan buğdaylı semizotu salatası, hafif bir ana öğün için gayet dengeli ve ideal bir tercih olabilir.
Yapılışı: Buğdaylar bir gece önceden ıslatılır ve haşlanır. Semizotu yıkanıp temizlenir ve bıçak dokundurmadan el ile kabaca doğranır. Bir kapta yoğurt sarımsak ve tuz karıştırılır. Buğdaylar, dövüşmüş cevizler ve semizotları ilave edilip karıştırılır. Üzerine kuru nane serpilerek servise sunulur.
Şifa Olsun 🙂
Diyetisyen Fazile Yılmaz
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
