Kütür kütür bir lezzet olan karpuz, yaz günlerinin vazgeçilmezi. Soğuk soğuk ne iyi gider. 😋🍉 Karpuzun yararları, sert kabuğunun içine saklanmış hazine; içerdiği A, C vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, bakır, manganez mineralleri ve antioksidanlar sayesinde birçok hastalıktan korur bizi. 🍉
Kırmızı rengini veren likopenden zengin olması ile nadide besinlerden olan karpuz, mide, bağırsak hareketlerini düzenlemesinden bazı kanser türlerine, kalp damar rahatlıklarından nörolojik sorunlara kadar çeşitli birçok hastalığı önleyici etkiye sahiptirler.
Böbrek sağlığını korur, tansiyonu dengeler. Gözleri kuvvetlendirir, bağırsak kanserini önler. İdrar söktürür, afrodizyak etkisi vardır.
Antioksidan C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi güneşin zararlı ışınlarına karşı korur. ☀
% 90’ının su olması ile aşırı terleme sonrası kaybedilen mineralleri yerine koymak, kas yorgunluğu ve ağrılarını dindirmek için karpuz/karpuz suyu kendinize gelmenizi sağlar. 😓
Mevsiminde düzenli tüketilmeye devam edildiğinde kötü kolesterolü düşürdüğü buna bağlı olarak kalp sağlığını iyileştirdiği görülmüştür. 💓
Az kalorili ancak şekeri yüksek meyvelerden olması ile porsiyon kontrolü dahilinde kilo verme döneminde lezzetli bir seçenek olabilir. 💁
Karpuzun yararları, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Bir porsiyonu (1 ince-normal dilim, 200 gram) yaklaşık 60 kaloridir. Mutlaka mevsiminde tüketilmelidir. 🍉
Faydalarının olması fazla tüketmeyi değil, yeterli ama düzenli tüketmeyi gerektirir. 😉
Diyetisyen Fazile Yılmaz
Karpuzlu Tarifler 🙂
İstanbul doğumlu olan Fazile Yılmaz, ortaokul yıllarından beri hayali olan diyetisyenlik mesleği için 2010-2014 yıllarında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü bitirmiş, Diyetisyen unvanı alarak mezun olmuştur.
